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1. Teigherstellung
500 g Kartoffeln
50 g Butter
1 TL Salz
1/2 TL Muskat
Salzkartoffeln kochen und pellen. Dann entweder stampfen oder durch eine Presse drücken. Mit der Butter, dem Salz und dem Muskat abschmecken.
2. Belag der Quiche
500 g Brokkoli
350 g Karotten
1 Becher Saure Sahne oder Schmand
2 -3 EL Milch
3 TL Kartoffelstärke oder Wildpfeilwurzelmehl
1 TL Meersalz
1/2 [...]

Ayurveda ist das Wissen vom Leben, die Lebensweisheit oder die Lebenswissenschaft. Ayuveda ist eine Weltanschauung, eine traditionelle indische Heilkunst.
Das Wort Ayurveda stammt aus der Sprache des indischen Sanskrit und wird zusammengesetzt aus den Worten Ayus = Leben und Veda = Wissen. Also, wörtlich, das Wissen vom Leben.
Ayuveda ist mit einem Werkzeugkoffer vergleichbar, [...]

Heute ist der zweite Tag meines kulinarischen Abenteuers. Das Rezept habe ich bereits am Freitag ausgewählt und die Zutaten eingekauft. Es gibt wieder etwas aus dem Backofen, eine Broccoli Quiche. Diesmal jedoch nicht mit einem Dinkelteig, den man schon am Vorabend herstellen muss, sondern einen Kartoffelteig, dessen Herstellung am selben Tag erledigt werden kann. So [...]

Vordergründig doch ersteinmal gar nichts, könnte man so meinen. Dennoch bin ich auf einen, zugegeben schon etwas älteren, Artikel im Spiegel gestoßen, von Februar 2008.
Da wurde doch tatsächlich eines der Weltwunder, das Taj Mahal, mit einer Joghurtpackung versehen. Ja, die Kur die im Ayurveda verankert ist, gehört zu den Schlammpackungen und ist tatsächlich Joghurt [...]