1. Zutaten:
800g frischer Spinat, bzw.
600g Blattspinat, tiefgefroren
1 Zwiebel
3 cm frischer Ingwer
1 Knoblauchzehe
1 TL Koriander, gemahlen
1 TL Kreuzkümmel
etwas gem. Chili
etwas Meersalz
1 Becher Sahne
4 EL Ghee
2. Zubereitung:
Spinat putzen, gründlich waschen und in grobe Streifen schneiden. Tiefgekühlten Spinat ebenfalls.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden, bzw. der Ingwer kann fein gerieben werden und der Knoblauch [...]

Wieder neue Rezepte zum download auf ayurveda-blog.info.
Ok, es sind zwar nur 2 neue Gerichte, aber immerhin. Man findet sie zum Download unter der Rubrik Rezepte. Viel Spaß beim Nachkochen!
Zudem melde ich mich für ganze zwei Tage ab hier vom Blog. Ich werde morgen die Heimat verlassen und auf Weiterbildung gehen. Sobald ich jedoch wieder da [...]

Rezept als PDF-Download im Rezeptbereich
Zutaten:
3 mittelgroße Auberginen
2 Zwiebeln
3 Tomaten
1 Paprika
1 Scheibe frischen Ingwer
½ Teelöffel Koriander
½ Teelöffel Garam Marsala
½ Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Meersalz
1 Priese Chilipulver
1 Lorbeerblatt
1 Esslöffel Ghee
etwas frischen Koriander

2. Zubereitung:
Den Backofen auf 180° Celsius vorwärmen.
Die Auberginen waschen, halbieren und in Alufolie einwickeln, im Backofen etwa
35 – 40 Minuten backen. Abkühlen lassen, dabei die Alufolie öffnen.
Währenddessen [...]

Haarpflege ist ein wichtiges Thema, besonders in der heutigen Zeit. Immer mehr Umwelteinflüsse schädigen die Haare, immer mehr Umwelteinflüsse beeinträchtigen den natürlichen Haarschmuck des Menschen.
Wer jedoch professionelle Haarprodukte namhafter Hersteller, in exklusiver Saloonqualität zu moderaten Endkundenpreisen kaufen möchte, ist bei Masterhair gut aufgehoben. Hier kaufe auch ich meine Produkte und spare im Vergleich zum Saloon [...]

Die Bioenergien – die Doshas
„Befinden sich die drei Bioenergien (Doshas) Vata, Pitta und Kapha in ihrem harmonischen Zustand, dann beschenken sie den Menschen mit ausgewogenen Sinnen, Kraft, Ausstrahlung Glück sowie mit einerlangen Lebensspanne.“
(Charaka Samhita, Sutrasthana, 8.13)

Eine Partnerschaft im Sinne von Ayurveda
“Eine tiefe Partnerschaft oder Freundschaft im Sinne von Ayurveda ist möglich zwischen zwei Menschen, die große soziale, physische und psychische Gemeinsamkeiten besitzen.”
(Shriamad Bhagavata Purana, 10.60.15)

Was bewirken verdauungsfördernde Gewürze und Kräuter eigentlich?

sie regen sehr den Stoffwechsel an

Das ist das ganze Geheimis, weswegen dann eine Entschlackung bzw. ein Abnehmen so gut funktioniert.
Ayurvedische Gewürze und Kräuter
Am allerbesten funktioniert Ingwer. Ingwer regt sehr stark den Stoffwechsel an, und ersteinmal ist es dann egal, wie er verwendet wird, ob getrocknet, frisch oder in Pulverform. [...]

Der Frühling bietet sich geradezu an um mit Ayurveda zu entschlacken.. Denn dann sind die Tage etwas länger und die Temperaturen schon wieder etwas wärmer. Das bedeutet gleichzeitig, dass die Ernährungsumstellung auch leichter fällt als in der ganz kalten oder heißen Jahreszeit. Die Natur ist im Umbruch, alles wird angenehmer, und fließt geht dann nahtlos [...]

„Die Hälfte der Krankheiten sind auf eine unausgewogene Ernährung zurückzuführen. Deshalb ist die richtige Art der Nahrung so wichtig. Richtige Ernährung ist kein Geheimnis und leicht zu erlernen. Habe gute Kenntnis über Ernährung und Diät. Du kannst Arztrechnungen sparen. Du kannst eine gesunde Konstitution entwickeln. Iss’ mäßig von dem, was für dich zuträglich und leicht [...]

Gesundheit, Körper, Geist und Seele
„Gesundheit ist Glück, Krankheit dagegen ist Unglück.“
(Charaka Samhita, Sutrasthana, 9.4)