Versuch macht klug, geklappt hat es nicht.
Aber: es lag nicht an den verschiedenen Ratschlägen, Abkochungen und rezepten die ich ausprobiert habe. Es lag schlicht und einfach daran, dass ich nicht konsequent durchgehalten habe. Abgenommen habe ich nichts.
Allerdings wurde mir bewusst, dass ich nicht ayurvedisch esse, weil meine Gesundheit oder mein gewicht, oder ethische EInstellung mein [...]

Was sagt Ayurveda zum Schlafen? Diese Frage hatte ich mir die letzten Tage gestellt und bin dann auf eine sehr spirtuelle und doch einfache Antwort gestoßen:
 
“Gesunder Schlaf bringt Glück, nährt den Körper, verleiht Stärke und Vitalität, gibt Wissen und spendet Leben.”
aus der Charaka Samhita
 
In diesem Gedanken werde ich mich nun zu einem Mittagschlaf hinlegen und [...]

Die Balance der Doshas ist Harmonie?
Diese Überschrift in einem Buch über Ayurveda brachte mich ins Nachdenken. In Harmonie mit seinem Körper, der Mensch als ganzheitliches Wesen. Schöne und tragende Worte, die mich faszinieren, und je länger ich darüber nachdenke, umso mehr.
Dosha sind feinstoffliche Energien, Bioenergien. Diese Dosha, die Bioenergien halten den menschlichen Körper, genauer, alle [...]

“Nur gesunde, vollwertige Nahrung fördert das
(geistige und körperliche) Wachstum einer Person,
ungesundes Essen dagegen ist die Ursache von Krankheiten.
Vollwertig und gesund ist Nahrung dann,
wenn sie das Gleichgewicht der Körpergewebe aufrechterhält
oder wiederherstellt.”
Charaka Samhita, Sutrasthana XXV, 31, 33

Ich hätte mir nicht vostellen können, nein, anders, ich wäre nie auf den Gedanken gekommen, jemals solch ein Zitat zu posten, [...]

Dies meint zumindest die Tierschutzorganisation Peta.
Jedoch hat der Videoclip inzwischen schon für manchen Unmut gesorgt. In den USA (beim US-Sender NBC) darf er Clip nicht ins TV, bei Youtube ist er auch nur noch für über 18jährige zu sehen. Ist Gemüse den Amerikanern zu scharf?
Begründung: «Level an Sexualität dar, das unsere [...]

Innerhalb der ayurvedischen Ernährungsberatung gibt es verschiedene Grundsätze. Unter anderem einer, der mich fasziniert. Eben weil er einem sehr weit verbreiteten Sprichwort sehr ähnelt, und doch Kulturen weit entfernt davon ist.
“Der Mensch ist was er ißt.”
Der ayurvedische Glaubenssatz lautet jedoch: Wir sind was wir verdauen.
Auf den ersten Blick mag dies dieselbe Aussage sein, aber nur [...]

Dieses Rezept klingt und sieht doch viel leckerer aus als mein Ayurvedisches Amaranth Rezept von Gestern. Inzwischen gruselt es mich nimmer, ich finde es nur noch schade, dass mir jetzt ein planmäßiges Rezept in meinem Blog fehlt. Schade, denn ich hatte ursprünglich geplant jede Woche die Ayurvedarezeptreihe um 2 Rezepte zu erweitern.
Zudem überlege ich, ob [...]

Heute habe ich wie gestern angekündigt ein neues ayurvedisches Rezept ausprobiert. Reaktion meines Mannes auf dieses Experiment: “Ich esse ein Brot”!
Gruselig, ehrlich. Wobei ich nicht sagen kann ob es am Amarant liegt, am Rezept, oder meiner Unfähigkeit mit diesem Pseudogetreide umzugehen. Bevor ich dieses Rezept ausprobiert habe, nein, bevor ich das Lebensmittel Amaranth [...]

Gestern habe ich ja erzählt, dass die ayurvedische Ernährung eine vegetarische Ernährung ist. Zu mindestens eine, die Milch und Milchprodukte mit verwendet. Laktoveganer nennt man diese Befürworter. Dies werfe ich jetzt einmal so in den Raum, denn ich habe bewusst kein Rezept gefunden, in dem Eier verwendet werden. Nicht einmal bei den Backrezepten.
Und aus [...]

Gestern Abend und heute Nachmittag habe ich in meinen zwei Ayurveda Kochbüchern geschmökert und Ayurveda Rezepte für dieses kommende Wochenende herausgesucht. Es war schwer, denn ich suchte ein ayurvedisches Rezept das Amaranth enthält. Aber, ich bin wirklich fündig geworden.
Dieses Wochenende koche ich folgendes am Samstag: Einen Ayurveda Lauch Auflauf mit Amaranth.
Und am Sonntag [...]