Nicht jeder sollte „einfach so“ Ingwerwasser trinken. Ingwer wirkt sehr anregend auf alle beteiligte Verdauungsorgane.
Aus diesem Grunde sollte sehr wohl überlegt werden, ob es dem eigenen Körper gut tut, wenn beispielsweise der Magen oder die Leber zusätzlich stark angeregt werden. Auch Schwangere sollten vor dem Genuss von Ingwerwasser zuerst ihren Arzt um Rat fragen. Ingwer, [...]

Loorbeerabkochung (regt den Stoffwechsel an)
10 frische Loorbeerblätter (zur Not kann man auch getrocknete verwenden)
1 Liter Wasser 
Zubereitung:
Die Loorbeerblätter zerteilen und in sprudelndem Wasser 20 Minuten kochen lassen. Anschließend abseihen und in kleinen Schlucken während des ganzen Tages so warm wie es geht trinken.
Loorbeer hat die positive Eigenschaft, dass es die Verdauung stärkt, zusätzlich entschlackt und Kapha [...]

Die Bioenergien – die Doshas
„Befinden sich die drei Bioenergien (Doshas) Vata, Pitta und Kapha in ihrem harmonischen Zustand, dann beschenken sie den Menschen mit ausgewogenen Sinnen, Kraft, Ausstrahlung Glück sowie mit einerlangen Lebensspanne.“
(Charaka Samhita, Sutrasthana, 8.13)

Was bewirken verdauungsfördernde Gewürze und Kräuter eigentlich?

sie regen sehr den Stoffwechsel an

Das ist das ganze Geheimis, weswegen dann eine Entschlackung bzw. ein Abnehmen so gut funktioniert.
Ayurvedische Gewürze und Kräuter
Am allerbesten funktioniert Ingwer. Ingwer regt sehr stark den Stoffwechsel an, und ersteinmal ist es dann egal, wie er verwendet wird, ob getrocknet, frisch oder in Pulverform. [...]

Der Frühling bietet sich geradezu an um mit Ayurveda zu entschlacken.. Denn dann sind die Tage etwas länger und die Temperaturen schon wieder etwas wärmer. Das bedeutet gleichzeitig, dass die Ernährungsumstellung auch leichter fällt als in der ganz kalten oder heißen Jahreszeit. Die Natur ist im Umbruch, alles wird angenehmer, und fließt geht dann nahtlos [...]

Rezept als PDF-Download im Rezeptbereich
Ingwerwasser schmeckt scharf und baut Kapha ab. Es gehört als fester Bestandteil in bzw. zu einer Ayurvedische Ernährung. Es entschlackt den Körper und regt den Stoffwechsel an. Empfehlenswert ist, wenn man etwa einen Liter über den Tag verteilt warm trinkt. Wissenswert ist jedoch, dass es kalt das Wasser- und Erdelement stärkt, [...]

Einen Zungenschaber kennt man nicht nur in der Ayurvedischen Heilkunde. Ein Zungenschaber gehört eigentlich, auch wenn er noch nicht so weit verbreitet ist in westlichen Ländern, zur täglichen Mundhygiene dazu. Eine andere Bezeichnung für den Zungenschaber ist auch Zungenkratzer oder Zungenreiniger. In vielen asiatischen Ländern und in den USA ist der Zungenschaber jedoch sehr [...]

Meine erste Überschrift lautete “Ayurvedische Empfehlungen zur Nahrungsaufnahme”, das klang für mich irgendwie unschön und klinisch. Aus diesem Grunde habe ich an dieser Überschrift so lange gefeilt, bis ich einen Satz hatte, der mir gefällt.
In jedem Falle jedoch sind die Ernährungsempfehlungen des Ayurveda klar und deutlich formuliert. Sie sind als allgemein zu verstehen, denn die [...]

Sternanis, auch Anasphal genannt, ist ein wichtiges Gewürz, vergleichbar mit Zimt, in der ayurvedischen Küche. Aus diesem Grunde dachte ich mir, dass es ein Leichtes sein müsste, ebenfalls über Strenanis vielfältige Informationen zusammen zu tragen, wie eben über Zimt. Leider war dem nicht so. Allerdings werde ich zu gegebener Zeit diesen Artikel ergänzen.
Sternanis hat aber [...]

Zimt, oder Dalchini bzw. Nagkesar wie dieses Gewürz in der Hindisprache lautet, gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt. Zimt findet man im Handel als gemahlenes Pulver oder aber als Stangenzimt wie beim obigen Foto.
Vom 16. bis zum 18. Jahrhundert gehörte Zimt zu den besonders kostbaren und teuren Gewürzen. Zimt, besser gesagt der Inhaltsstoff Cumarin [...]