Eine gesunde Kost wird im Ayurvedischen als Sattva oder sattvisch bezeichnet. Dies bedeutet schlicht, dass die Lebensmittel, die zur Nahrungszubereitung verwendet werden, die natürlich kultiviert wurden. Also, Lebensmittel, die biologisch angebaut wurden. Bei Trockenfrüchte wurde auf Schwefel verzichtet, Konservierungsmittel finden sich ebenfalls nicht in diesen Lebensmitteln, usw.
Erstrebenswert ist, dass man das Ghee selbst herstellt, und [...]
Die Balance der Doshas ist Harmonie?
Diese Überschrift in einem Buch über Ayurveda brachte mich ins Nachdenken. In Harmonie mit seinem Körper, der Mensch als ganzheitliches Wesen. Schöne und tragende Worte, die mich faszinieren, und je länger ich darüber nachdenke, umso mehr.
Dosha sind feinstoffliche Energien, Bioenergien. Diese Dosha, die Bioenergien halten den menschlichen Körper, genauer, alle [...]
Einen Zungenschaber kennt man nicht nur in der Ayurvedischen Heilkunde. Ein Zungenschaber gehört eigentlich, auch wenn er noch nicht so weit verbreitet ist in westlichen Ländern, zur täglichen Mundhygiene dazu. Eine andere Bezeichnung für den Zungenschaber ist auch Zungenkratzer oder Zungenreiniger. In vielen asiatischen Ländern und in den USA ist der Zungenschaber jedoch sehr [...]
Immer wieder komme ich hier in diesem Blog auf diese drei Grundenergien zurück, die Doshas: Vata, Pitta und Kapha. Das hat vielleicht den Grund, weil es für mich der Schlüssel zu der ayurvedischen Ernährung darstellt. Man möge mich korrigieren wenn ich damit nicht richtig liege.
Vata ist für alle Körperbewegungen verantwortlich. Und zusätzlich [...]
“Nur gesunde, vollwertige Nahrung fördert das
(geistige und körperliche) Wachstum einer Person,
ungesundes Essen dagegen ist die Ursache von Krankheiten.
Vollwertig und gesund ist Nahrung dann,
wenn sie das Gleichgewicht der Körpergewebe aufrechterhält
oder wiederherstellt.”
Charaka Samhita, Sutrasthana XXV, 31, 33
Ich hätte mir nicht vostellen können, nein, anders, ich wäre nie auf den Gedanken gekommen, jemals solch ein Zitat zu posten, [...]
Innerhalb der ayurvedischen Ernährungsberatung gibt es verschiedene Grundsätze. Unter anderem einer, der mich fasziniert. Eben weil er einem sehr weit verbreiteten Sprichwort sehr ähnelt, und doch Kulturen weit entfernt davon ist.
“Der Mensch ist was er ißt.”
Der ayurvedische Glaubenssatz lautet jedoch: Wir sind was wir verdauen.
Auf den ersten Blick mag dies dieselbe Aussage sein, aber nur [...]
Das letzte Video dieser wirklich aussergewöhnlichen Reihe.
“Die kalte Jahreszeit ist nichts für Meinereiner” war schon immer einer meiner Aussagen.
Und nachdem ich der Stimme meines Herzens folgend in den hohen Norden gezogen bin, ich, ein Sonnenkind, bekommt mein Göttergatte dieses auch immer wieder liebend gerne auf das Butterbrot geschmiert. Leider behält mein Göttergatte immer seine stoische Ruhe und kommentiert “du frierst doch [...]
Ein weiteres Video der sagenhaften Heilkräfte die im Ayurveda schlummern.
Gesundheit und Medizin